Usaha Dodol Warga Kp.Ceger Desa Sukajaya Tembus Pasaran Jabodetabek
Usaha pembuatan dodol ciri khas Cikarang warga Kp.Ceger Rt.03/03, Desa Sukajaya, Kecamatan Cibitung,Kabupaten Bekasi,dipasarkan ke Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang dan bekasi (Jabodetabek), setiap bulan rata-rata 12 ton dodol dapat di buat oleh satu pengusaha .Dodol cirri khas Cikarang di buat oleh 10 pengusaha dodol yang berada di Kp.ceger Desa Sukajaya tersebut.
Salah satu pengusaha dodol ciri khas Cikarang, Jajat, pada Bekasi Raya Pos mengatakan “ Bahan pembuatan dodol berupa, tepung ketan, Kelapa dan Gula Merah, yang kemudian di aduk merata diatas wajan dengan pemanasan api hingga jadi dodol”ujarnya
Menurut Jajat usaha dodol yang dijalani selama 12 tahun, kini pemasarannya telah tembus ke Jabodetabek, dengan hasil 12 ton dodol perbulannya, yang di jual dengan harga perkilonya Rp.25.000,- sampai Rp.27.000,-,untuk pembuatan dodol jajat menggunakan tenaga kerja sebanyak 3 orang untuk mengaduk dodol dan ada 10 warga lainnya yang juga menjadi pengusaha pembuatan dodol ciri khas Cikarang.
“Saya dibantu 3 orang untuk pembuatan dodol,sudah hamper 12 tahun saya menjadi pengusaha pembuatan dodol,selain saya ada 10 warga lainnya yang juga pengusaha dodol, saya berharap Pemda Kabupaten Bekasi mau membantu permodalan, sehingga dodol ciri khas Cikarang ini, dapat tembus pasaran se-Indonesia dan juga luar negeri”tambahnya
Menjelang hari Raya Iedul Fitri , dodol merupakan makanan yang sangat dominan dan menjadi makanan paforit warga, karena di setiap rumah saat hari Raya Iedul Fitri terdapat dodol, sehingga usaha dodol menjadi tumpuan untuk perekomomian warga Kp.Ceger, dan Pemerintah Daerah Kabupaten Bekasi, seharusnya memberi bantuan modal dan binaan bagi warga Kp.ceger untuk lebih meningkatkan lagi usaha dodol dan pemasarannya.
Kepala Desa Sukajaya Amang Surachman memberikan respon positif atas usahah warganya, dan berharap Pemda Kabupaten Bekasi memberikan bantuan modal bagi pengusaha pembuatan dodol ciri khas Cikarang.
“saya sangat mendukung usaha pembuatan dodol yang di lakukan oleh warga Kp.ceger, saya berharap Bupati Bekasi mau membantu permodalan untuk lebih mengembangkan usaha dodol warga saya”ujarnya ( Martin Lee )
