Cibitung,Bekasi Raya Pos
Dengan suasana yang nyaman dan penuh keramahan, dari si pelayan, yang menyajikan juga menawarkan , masakan yang kita pesan, harganya pun tidak terlalu mahal dan tidak menghabiskan banyak kocek kantong kita , untuk menikmati sop dan sayur gabus, yang merupakan ciri khas masakan Bekasi/Betawi.
Aroma masakannya pun sangat mengundang aroma kita untuk menyantap masakan yang telah disediakan,karena bumbu yang diracik untuk sop dengan kayu manis dan cengkeh, merupakan paduan bumbu yang membuat masakan menjadi lezat, oleh karena itu warung bang Udin selalu ramai di kunjungi, yang buka pada setiap pagi 7.00 wib dan tutup pada pukul 21 wib, setiap harinya.
Selain masakan khas Betawai yaitu, sop dan sayur pucung gabus, juga tersedia masakan lainya, yang tidak kalah nikmatnya, seperti goreng ikan, ayam bakar dan lain lain, untuk menikmati masakannya , di warung bang udin nawi juga di siapkan ruanga yang sangat nyaman berupa sawung, untuk lecehan, dan bisa menampung rombongan untuk makan bersama.
Ketika di temui Bekasi Raya Pos, Udin Nawi, atau yang lebih akrab dipanggil bang Udin, pemilik warung sop Betawi dan Sayur gabus mengatakan “ saya mendirikan Warung ini sejak 2 tahun silam, sebelumnya saya adalah pengusaha wartel dan pedagang padi, tapi karena warnet telah tertinggal zaman dengan adanya kecanggihan tehnologi berupa HP (Hand Phone) , maka terpaksa saya menutup usaha tersebut.
Modal awal mendirikan rumah makan ini cukup lumayan yaitu sebesar Rp.80 juta, untuk pembelian alat –alat rumah makan dan pembangunan warung , niat saya membuka warung ini, sebenarnya untuk membuat kebanggan bagi masyarakat betawi, bahwa kita juga punya masakan khas yaitu sop betawi dan sayur pucung gabus” ujar pria berusia 57 th, memiliki seorang istri, yaitu ibu Saanih, dan telah di karuniai 8 anak serta 9 cucu.
Lebih lanjut Bang Udin nawi menuturkan, “ sejak usaha berjalan 2 tahun, allahmdulilah, kini telah menampakan kemajuan, saya membuka cabang Warung Sop Betawi “ Udin CBL 2 ‘ di Kp Batu Jaya , Desa Batu Jaya, Kecamatan batu jaya, Kabupaten Karawang, , saya juga akan terus berupaya meningkatkan usaha warung saya, untuk membuka beberapa cabang lagi” tuturnya
Banyak potensi khususnya bagi warga Betawi, di perkirakan mencapai 1000 sampai 5000, pedagang kaki lima, pedagang somai dan pedagang tradisional , seperti tukang endul yaitu pedagang yang menjujungjung dagangannya berkeliling kampung, ataupun pedagang yang mangkal, jika kita satukan akan menciptakan suatu organisasi pedagang yang kuat, jadi para pedagang betawi khususnya yang berada di CBL Cibitung yang dan Kabupaten Bekasi umumnya, saya berniat akan membentuk Koperasai Pedagang Betawi, sehingga jika ada pedagang yang kekurangan modal , tidak memimjam kepada rentenir ataupun kepada Bank keliling yang dinilai suku bunganya sangat tinggi. Kata Udin menambahkan
Diakhir wawancaranya Bang udin berpesan agar para pedagang Betawi dapat bersatu “ mari kita kumpul bersama duduk rembug untuk membuat “ Koperasi Pedagang Betawi “ insyah allah niatan saya ini kan di jabah dan di kabulkan oleh Allah SWT.tutupnya ( Torang )
